La Agencia de Residuos de Cataluña participa en un proyecto europeo contra el despilfarro alimentario

Cada año se tira hasta un tercio de todos los alimentos producidos, un fenómeno llamado despilfarro alimentario. Con tal de minimizar este problema en Cataluña, la Agencia de Residuos de Cataluña (ARC) participa en el proyecto Interreg Europe Ecowaste4Food, a través del cual desarrollará el Plan de Acción de Prevención del Despilfarro Alimentario en Cataluña 2019-2020.

El proyecto Interreg Europe Ecowaste4Food pretende abordar el despilfarro alimentario y conseguir prevenirlo, a la vez que quiere demostrar que su gestión puede estar en el origen de la eficiencia de recursos y de una economía respetuosa hacia el medio ambiente para los territorios. Por este motivo, la ARC ha decidido desarrollar este plan de forma conjunta con 40 organizaciones, que integran el comité estratégico.

Dinamización del plan de acción

Para la realización de este plan, Lavola, como experto en planes de gestión y prevención de residuos, está dando soporte a través de diferentes sesiones de participación, que terminarán con la redacción del plan de acción.

Actualmente ya se han realizado dos sesiones con la metodología Meetfulness que han permitido identificar y formular los retos, identificar los proyectos existentes o a realizar y agruparlo en actuaciones distribuidas según los retos. La última sesión servirá para terminar de concretar las acciones a añadir en el plan.

El objetivo final del plan de acción es prevenir el despilfarro alimentario en Cataluña impulsando un marco de referencia para todas las actuaciones contra este fenómeno que se llevan a cabo desde todos los sectores de la cadena alimentaria.

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